Bảo quản rau củ đúng cách trong tủ lạnh

Bảo quản rau đúng cách sẽ giúp rau tươi ngon và an toàn khi ăn. Nhưng không phải loại rau củ quả nào cũng có cách bảo quản giống nhau, một số loại rau và trái cây cần được bảo quản trong tủ lạnh, một số loại khác tốt nhất nên bảo quản ở nhiệt độ phòng hoặc nơi khô mát. Vậy nên, biết cách bảo quản thực phẩm, đặc biệt là cách bảo quản rau củ trong tủ lạnh hiệu quả, là vô cùng hữu ích.

Điều này sẽ giúp bạn có thể dự trữ rau củ quả trong tủ lạnh được cả tuần mà vẫn giữ được độ tươi ngon của chúng. Dưới đây là mẹo bảo quản rau củ tươi lâu trong tủ lạnh giúp các bà nội trợ luôn giữ được thực phẩm tươi sạch mà Trung tâm bảo hành Electrolux tại Hà Nội chúng tôi muốn chia sẻ.

Loại bỏ những phần bị hỏng

Những phần hỏng dễ dàng sinh ra nấm mốc và sẽ lây lan làm hư những thực phẩm bên cạnh.

Không rửa rau củ trước khi cho vào tủ lạnh

Không nên rửa rau củ trước khi cho vào tủ lạnh vì độ ẩm quá nhiều khiến rau dễ bị biến màu, hư hỏng. Nếu bạn có thói quen rửa rau thì phải làm rau củ quả thật ráo nước rồi mới cho vào tủ lạnh.

Đối với củ cải, cà rốt, xu hào… bạn nên cắt bớt ngọn trước khi cho vào tủ lạnh.

Dùng túi nilon và phân loại trước khi bảo quản

Việc dùng túi nilon sẽ giúp giữ lại độ ẩm cho rau củ, ngăn ngừa sự bốc hơi nước và giữ được tươi lâu hơn. Ngoài ra, do không nên rửa rau củ trước khi cho vào tủ lạnh, nên việc bao trong túi sẽ tranh vấy bẩn bùn đất ra tủ và các thực phẩm xung quanh.

Đồng thời, bạn nên phân loại ra của ở bước này, không nên bỏ chung rau xanh và của quả với nhau, nếu chi tiết hơn, bạn cũng có thể phân loại theo từng loại rau và loại củ khác nhau, vì mỗi loại sẽ có thời gian bảo quản không giống nhau

Bảo quản ở nhiệt độ thích hợp

Từng loại rau củ sẽ có nhiệt độ phù hợp để bảo quản khác nhau, nhưng thông thường, bạn nên giữ chúng ở mức 1-4 độ C, vì trên 4 độ vi khuẩn sẽ dễ sinh sôi, còn nếu dưới 1 độ rau củ sẽ bị đóng băng

Trên đây là những mẹo nhỏ giúp cho chị em nội trợ có thể bảo quản rau củ tươi xanh trong khoảng thời gian dài. Nếu trong quá trình sử dụng tủ lạnh, bạn gặp bất cứ khó khăn gì, hãy liên hệ Trung tâm bảo hành Electrolux qua số hotline 1800 588 899 để được hỗ trợ kịp thời nhé